"الخيمة"... مطاعم تقليدية تستعيد الأكلات الشعبية في ...
حتى وقت قريب كانت أكلات مثل "الشخشوخة" و"الزفيتي" و"البركوكس" وحتى الكسكسي، نادرة الوجود في المطاعم الجزائرية، إلا في بعض المطاعم السياحية، لكن تنامي المطاعم الشعبية التي تعرف بـ"الخيمة"، ساهم إلى حد كبير في إعادة تقديم ...